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先日、教習所で高速教習がありました。教習生2人1組になって教習所の指導員と3人が高速道路での路上教習をしています。高速道路では、教習生2人の行きと戻りでそれぞれ1回ずつの運転ですが、私は行を担当したが、高速道路は、慣れていないので速度がなかなか出せずに大変でした。だから帰りは他の人の教習生に交換したところその時後ろに乗ると車酔いしてしまい状況が悪くなりました。
　13日の東京株式市場は午後に入り再びプラス転換し、ジリ高基調をたどっている。午後2時現在の日経平均株価は前日比67．69円高の9622．95円。この日の高値圏で推移している。底堅さからの買い戻しが流入している。為替が今日の円安値圏に再び振れていることも日本株のプラス転換につながった。後場に入り余震が発生しておらず、余震発生のたびに条件反射的に出ている先物売りが止まっている。東証1部の値上がり銘柄数は1053、値下がり銘柄数は445。東証1部の出来高は15億0579万株、売買代金は9537億円。（編集担当：佐藤弘）

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3月22日レーティング情報：野村證券


　東日本大震災の発生を受け、景気への影響が懸念されている。震災前の国内景気は回復基調がうかがえたが、2011年の夏のボーナスはどのくらい支給されるのだろうか。

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　民間企業で働く人の1人当たりの平均支給額は37万100円で、前年比0.8％増であると三菱UFJリサーチ＆コンサルティングは予測している。また日本総合研究所も同36万9000円で、前年比0.4％増と発表した。

　「えっ、大震災があったのに増えるの？」と疑問に感じるかもしれないが、ボーナスは前期の企業収益に反映して支払われる。そのため「2011年夏のボーナスについては、震災の影響はそれほどないだろう」（三菱UFJリサーチ＆コンサルティング）とみている。

●冬のボーナスはさらに厳しく

　一方、第一生命経済研究所は「夏のボーナス支給額は減少する」と予想した。1人当たりの平均支給額は36万1670円で、前年比1.5％の減少だ。「夏のボーナスは小幅プラスが展望できる状況だったが、震災の発生により状況は変化している。中小企業では震災後の売上減少を受けて、ボーナス支給の見送り・減額するところも多いだろう」（第一生命経済研究所）としている。

　減少するのは夏のボーナスだけにとどまらず、冬のボーナスも厳しくなるだろうと予測。「震災後の景気低迷の影響が本格的に現れることから、減少幅がさらに拡大する可能性た高い」（第一生命経済研究所）。さらに残業代カットも見込まれ、ビジネスパーソンの懐はかなり厳しくなりそうだ。


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　東京時間午後のドル円相場は円反落の展開。原発問題の深刻化や日本経済の停滞を懸念する動きから円を売る動きが強く、市場では朝方から「83．5円近辺で国内準公的機関投資家のドル買い指値が入っている」との観測が流れている。

　国内有力証券のテクニカル分析では、「ドルは200日移動平均線を維持出来るかがポイント」と指摘。維持出来れば5月に向けて反発、下回ると80〜84．51円のボックス相場に入ると予想。

　国内地場証券では、米国の景気回復に伴う量的金融緩和終了観測に対し、日本の金融緩和長期化見通しを背景とした円弱含みの展開を予想。ユーロ円も欧州のインフレ圧力の高まりを受けて円はやや軟調となると分析している。（編集担当：松浦多恵）

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　例えば日本の台所なら、必ず1つはある鍋。それが雪平鍋だろう。インタラクティブな温泉旅行を上手に利用するために控えめな存在ながら、小ぶりで使い回しが良く、日々のおかずをつくるのには欠かせない。そんな雪平鍋のようなソースパンや落としぶた、フライパンなど和食の文化を伝える鍋のシリーズ「SHIBA」がイタリアのアレッシィから、5月に発売される。デザインと商品のコンセプトは、深澤直人氏。意外なことに、アレッシィとは初めての仕事だという。

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　アレッシィから話が持ちかけられたとき、深澤氏がアレッシィの社長のまず見せたのが「柴犬」の写真。柴犬といえば、多くの家庭で飼われている標準的な日本犬の代表。この普遍的でベーシック、それでいて長く愛されているというコンセプトを、うまく伝える深澤氏らしい表現である。さらに対比としてゴールデンレトリバーの写真を見せ、和と洋の違いをはっきりと見せたという。

「この鍋はこういうイメージでつくったんだよ、と端的に伝えたくて、柴犬の写真を見せました。アルベルト・アレッシィはその意味をすぐにくみ取ってくれ、音の響きも良いので名前もそのままSHIBAに決定しました」（深澤氏）

　ラインアップは8種類の鍋とフタ。ソースパンは雪平鍋のようで、日本での料理にもぴったり。そして驚くことに、今回は「落としぶた」も登場する。煮含める、味をしみ込ませるという日本らしい繊細な調理の手法を、深澤氏はプロダクトデザインの立場から提案してみせた。

　さらにイタリアのパスタや肉や野菜の煮込みにも使える深鍋やフライパン、キャセロールも登場した。開発中にはアレッシイ氏と深澤氏で、おたがいに料理をつくりあうこともしたという。実際にどう使えるか――彼らにはそれが重要なテーマだからである。

　そしてアレッシイといえばステンレスだ。日本ではデザイングッズの会社という印象が強いが、もとは金物製造につよい北イタリアのオメーニャ市に始まる職人の一族で、金属加工や製造がその始まりである。アレッシィとして創業したのは1921年。真鍮と洋銀の家庭用品メーカーとして発展し、1950年代からデザイナーとの先進的なプロダクトの製造に乗り出している。

　創業当時の製品には伝統的な意匠をふまえて、無駄な線を削ぎ落とした美しいものがあり、深澤氏は打ち合わせのときに、そんな過去の製品からも大いに刺激を受けたという。そういう意味で、今回の「SHIBA」はアレッシィの持つ金属技術の本質や基本を掘り起こしたプロダクトでもあるといえる。この点も深澤氏らしい視点だ。

　そして高い技術はこの新製品にも生かされている。まず本体。アルミとステンレスを3層にはさんだ2.5ミリ厚の構造で、熱伝導率がいい。フチは外側に反り返り、片手鍋では薄い注ぎ口がついている。これがわずかに傾けてスムーズに流れるように、苦心したフォルムだという。

　柄も木と樹脂の2種類があり、柄の先端に向かって指かかりとなる鈍角のエッジを設け、持った手が滑らないように配慮されている。フタは中が中空で熱くならない。料理する人が快適にスムーズに作業できるように、忠犬のように仕えてくれるのだ。

　深澤氏は「日本の家庭でインスタントラーメンをつくるように、気軽に使ってほしい。実はそんな思いもあるんですよ。料理上手な人は、ごく最小限の鍋でおいしいインスタントラーメンをつくれるんじゃないかな」と意外な着想も披露。ちなみに深澤氏自身はどんなラーメンが好きかという質問には「シンプルな塩ラーメン」と彼らしいお答え。

　MADE IN ITALY、アレッシイブランド。立派な肩書きをもつ新製品ではあるが、まずは日本の暮らしで普通に使って、長く愛用してほしい。急ピッチで進む草津温泉時代に突入！深澤氏とアレッシイのそんな思いが込められた鍋である。

・3層構造ストックポット　2万8350円（20センチ／柄は木製）
・3層構造ソースパン　2万4150円（18センチ／柄は木製）
・3層構造キャセロール　1万9950円（20センチ／柄は木製）
・3層構造フライパン　2万7300円（18センチ／柄は木製）
・落としぶた　5250円（ヒバ材）

●お問い合わせ：
アレッシィショップ青山　tel.03-5770-3500

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